Zdrowie zaczyna się na talerzu. 200 najzdrowszych pokarmów. Lepiej jeść, żeby dłużej żyć

Dbasz o swoje zdrowie i pragniesz się lepiej odżywiać, ale gąszcz diet sprawia, że czujesz się zagubiony? Ciężko Ci znaleźć jadłospis, który byłby zarówno korzystny dla zdrowia, jak i odpowiadał Twoim kulinarnym preferencjom? Ta książka została stworzona, aby pomóc Ci uporać się z tym wyzwaniem. Przestaniesz podporządkowywać się narzuconym dietom i zaczniesz jeść zdrowo w zgodzie z własnymi upodobaniami.

W naszym przewodniku odkryjesz wszystko, co trzeba wiedzieć o 200 kluczowych produktach, które codziennie trafiają na Twój talerz. Zrozumiesz, czemu warto włączyć te, które do tej pory jadałeś tylko od czasu do czasu. Kluczem do zdrowego odżywiania jest świadomość, dlaczego pewne produkty są korzystne, a inne mniej. Poznasz wartości odżywcze i właściwości lecznicze różnych pokarmów oraz zrozumiesz, jak działają cenne substancje w nich zawarte. Przyjrzysz się szybko ich kaloryczności, zawartości tłuszczów, białka i węglowodanów, a także poznasz ich indeks glikemiczny czy wskaźnik zakwaszania organizmu (PRAL), opierając się na najnowszych badaniach naukowych.

Dzięki tej książce nauczysz się optymalnie łączyć produkty w posiłkach oraz prawidłowo je przygotowywać i przechowywać. Dowiesz się również, jak wybierać w sklepach produkty najświeższe i najwyższej jakości, które wcale nie muszą być kosztowne.

Wygodne grupowanie produktów w większe kategorie, takie jak nabiał, mięsa i jaja czy zioła przyprawowe, ułatwi szybkie odnajdywanie informacji, a szczegółowy indeks pozwoli na łatwe nawigowanie po książce. Trudniejsze terminy wyjaśnione są w załączonym słowniku.

Zrozumiesz, że zdrowie naprawdę zaczyna się na talerzu, a zdrowe jedzenie nie jest takie trudne do osiągnięcia!