Misa Mocy 2. Dieta eliminacyjna i dla alergików

Poznaj fascynujący świat diety eliminacyjnej, która wbrew pozorom nie musi oznaczać rezygnacji z kulinarnych przyjemności. Alergie i nietolerancje pokarmowe często postrzegane są jako ograniczenie, ale istnieje wiele możliwości, aby nadal cieszyć się różnorodnością smaków. Dzięki dietetycznym innowacjom możesz odkryć nowe, zaskakujące połączenia składników, które wzbogacają naszą codzienną dietę.

Dzięki tej książce dowiesz się, jak przygotować bezglutenowy chleb na zakwasie, sernik z nerkowców, czy wegańskie kotlety. Zamieściliśmy przepisy na kruche babeczki z budyniem i owocami oraz śląskie kluski z roślinnymi skwarkami. To właśnie ta różnorodność sprawia, że dieta eliminacyjna to podróż pełna smaków i inspiracji.

Jeśli chcesz wprowadzić do swojej kuchni dania bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu, to ta pozycja jest idealna dla ciebie. Ewa Ługowska, autorka bloga Misa Mocy i książki „Misa mocy. Przewodnik po kuchni zmieniającej świat”, dzieli się swoją wiedzą i pasją do zdrowego gotowania. Po latach pracy na etacie, postanowiła zmienić kierunek i skupić się na kreatywnym gotowaniu, pokazując, że można osiągnąć sukces, nawet rezygnując z tradycyjnych składników.

W publikacji znajdziesz ponad 80 przepisów na smaczne dania, które nie zawierają nabiału, jaj, mięsa, glutenu czy białego cukru. Otrzymasz cenne porady dotyczące codziennych zakupów i planowania wypoczynku, szczególnie gdy alergie dotyczą dzieci. Książka udowadnia, że dieta eliminacyjna to nie tylko ograniczenia, ale także bogactwo smaków i możliwości.

Opis ten pochodzi od wydawcy.