Metoda na cukier

Zarządzanie spożyciem cukru i trwała zmiana nawyków żywieniowych to wyzwanie, które warto podjąć. Cukier, spośród wszystkich składników diety, najsilniej wpływa na nasze zachowanie. Sięgamy po niego, gdy czujemy stres, znużenie lub irytację, ponieważ szybko poprawia nastrój. Niestety, po chwilowym zastrzyku energii przychodzi nieunikniony spadek, który skłania do sięgnięcia po kolejną porcję słodkości, tworząc niekończący się cykl. Autor książki, bazując na własnym doświadczeniu w pokonywaniu cukrowego uzależnienia oraz na wiedzy zdobytej w badaniach naukowych i pracy z ludźmi, przybliża różne aspekty związane z konsumpcją cukru. Porusza kwestie emocjonalnego jedzenia i związku cukru z emocjami, a także przedstawia metody przeciwdziałania napadom jedzenia i sposoby radzenia sobie z nagłymi zachciankami na słodycze. Omawia zalety i wady popularnych diet, takich jak keto, wysokobiałkowa czy post przerywany, a także podpowiada, jak przygotowywać zdrowsze posiłki i skutecznie spalać nadmiar kalorii. Nie chodzi o to, by całkowicie wyeliminować cukier z diety - to zadanie prawie niemożliwe i niekonieczne. Ważne jest zrozumienie, dlaczego sięgamy po cukier, oraz nauczenie się, jak go ograniczyć czy zastąpić innymi produktami. Bo kto chciałby na zawsze pozbawić się przyjemności zjedzenia kostki czekolady?