Żywność, która leczy. Terapia żywieniowa św. Hildegardy z Bingen

Święta Hildegarda z Bingen stworzyła holistyczny program terapeutyczny, który jest adresowany do osób zmagających się z różnorodnymi schorzeniami. Dzięki współczesnym badaniom, jej zalecenia zostały zaadaptowane przez lekarzy z różnych dziedzin medycyny, oferując alternatywę dla tych, którzy pragną prowadzić zdrowy tryb życia bez uciekania się do konwencjonalnych leków, takich jak antybiotyki czy środki przeciwbólowe, które mogą zaburzać naturalną równowagę organizmu. Terapia żywieniowa, którą proponuje Hildegarda, skupia się na wykorzystywaniu leczniczych właściwości codziennych produktów spożywczych w celu utrzymania dobrego zdrowia. Jest to zarówno prosta w stosowaniu, jak i przyjemna oraz skuteczna metoda na zdrowy styl życia. W książce można znaleźć opis tego, jak działają różnego rodzaju naturalne środki lecznicze stosowane w medycynie Hildegardy. Zawarto w niej również praktyczne porady dietetyczne oraz przepisy na domowe środki lecznicze, a także podstawowe zasady zdrowego życia, które wraz z odpowiednią dietą tworzą kompletny program zdrowego życia według św. Hildegardy. Dzieła dra Wigharda Strehlowa, niemieckiego specjalisty w dziedzinie medycyny św. Hildegardy, wyróżniają się spośród innych publikacji dotyczących tej tematyki. Jego książki oparte są na długoletnich badaniach i praktyce zawodowej, łącząc tradycyjną wiedzę z nowoczesnymi badaniami.