Terminarz 2024 Zdrowie ze świętą Hildegardą

XII-wieczna święta mniszka Hildegarda z Bingen pozostawiła po sobie imponujące dziedzictwo w zakresie medycyny naturalnej. Jej niezwykła wiedza na temat leczniczych właściwości ziół była i pozostaje inspirująca. Prezentowany kalendarz stanowi jedynie wycinek bogatego dorobku Hildegardy, który mimo upływu czasu nadal zadziwia skutecznością naturalnych metod leczenia różnorodnych dolegliwości. Hildegarda podchodzi do chorób w sposób holistyczny, uwzględniając wpływ środowiska i kondycji całego organizmu, oraz sugeruje metody, które nie tylko pomogą w leczeniu, ale także zapobiegną dalszym problemom zdrowotnym.

Każdy miesiąc w kalendarzu poświęcony jest ziołom i innym naturalnym specyfikom, które w tym czasie można pozyskać lub które szczególnie dobrze odpowiadają na sezonowe dolegliwości. Na początku kalendarza czytelnicy mają okazję poznać zalety zdrowotne orkiszu – starożytnej odmiany pszenicy, szczególnie polecanej przez Hildegardę. Znajdują się tu przepisy na podstawowe dania i napoje, takie jak mus orkiszowy czy napój zwany kawą orkiszową.

Podążając za kalendarzem miesiąc po miesiącu, natrafimy na znane w tradycyjnej medycynie rośliny takie jak galgant, bertram, dyptam, wszewłoga, szanta, złocień maruna, nieszpułka i inne, w tym również obecne w dzisiejszym ziołolecznictwie dziewannę, siemię lniane, dziki bez czy babkę. Te naturalne środki służą łagodzeniu szerokiego spektrum dolegliwości, od problemów z sercem, przez schorzenia płucne, wątrobowe, reumatyzm, po depresję, kaszel, katar, niestrawność.

Szczególnie warto wypróbować przepisy takie jak słynny Herzwein czy tarninę w miodzie, które pokazują jak smacznie można dbać o zdrowie. A tych, którzy kochają świąteczne smaki, z pewnością zainteresuje przepis na bogate w bakalie bożonarodzeniowe ciasto na bazie mąki orkiszowej.