Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?

Odkryj fascynujący świat włoskiej kuchni z przewodnikiem, który zdobył zaszczytne wyróżnienie Premio Bancarella della Cucina. Ta wyjątkowa książka zabiera czytelnika w kulinarną podróż przez malowniczą Italię, ujawniając bogactwo smaków dziewiętnastu jej regionów. Italia, kojarzona przez wielu z spaghetti i pizzą, w tej publikacji odsłania swoje kulinarne tajemnice jako miejsce, gdzie gotowanie stało się sztuką.

Autorka, Rosjanka zafascynowana Włochami, która od dwóch dekad nazywa ten kraj swoim domem, z finezją wprowadza nas w zakamarki kuchni każdego z głównych regionów. Od północnych krain jak Friuli i Górna Adyga, po południowe tereny Kalabrii i Sycylii, opisuje nie tylko różnorodność potraw, ale także związane z nimi miejscowe tradycje i sposób życia.

Opatrzony wprowadzeniem przez samego Umberta Eco, ten przewodnik stanowi niezwykłą, barwną mozaikę, która pozwala czytelnikom wniknąć w esencję włoskiego stylu życia.