Stosowanie diet często kojarzy nam się z ograniczeniami: liczeniem kalorii, odmawianiem sobie pewnych dań i składników, zmienianiem półproduktów na ich mniej kaloryczne zamienniki. Najczęściej uciekamy się do tego, aby stracić nadmiar kilogramów i zadbać o swoje zdrowie. Istnieją jednak również diety, które nie polegają jedynie na ograniczeniu liczby spożywanych kalorii. Ich główne założenie opiera się na włączaniu do diety dużej ilości produktów, które mają silnie działanie prozdrowotne. Oznacza to, że w zasadzie nie zmieniany gruntownie własnych nawyków żywieniowych, a dołączamy do nich przepisy i produkty bogate w składniki przydatne dla naszego organizmu. Takie informacje znajdziecie chociażby w książkach o diecie sirt. Na podobnej zasadzie działa dieta uwzględniająca grupę krwi. Dlaczego warto po nią sięgnąć? 

Dr Peter J. D'Adamo, autor wielu książek, jest głównym badaczem powiązań pomiędzy grupą krwi a zalecaną dietą. Jego naukowe dokonania udowodniły korelacje pomiędzy tymi zjawiskami, a także zwiększonym ryzykiem zapadania na różne dolegliwości wśród przedstawicieli każdej z grup krwi. W oparciu o swoją wieloletnią pracę w dziedzinie  medycyny naturalnej stworzył system porad i wskazań żywieniowych. Na jego podstawie powstało wiele książek kucharskich proponujących konkretne przepisy dedykowane dla osób z różnymi grupami krwi. Wiele z nich dostosowano do polskiej dostępności i sezonowości produktów, dzięki czemu ich treść jest łatwiejsza do wykorzystania w praktyce. 

Zastanawiacie się, jaką zawartość mają książki z dietą opartą o grupę krwi? Badania doktora D'Adamo udowadniają na przykład, że osoby z grupą krwi 0 powinny w diecie uwzględnić dużo dobrej jakości białka zwierzęcego, przy okazji ograniczając spożycie zbóż. Rekomenduje się więc przepisy bezglutenowe. Ponadto badania dowodzą, że najczęstsze schorzenia występujące wśród tej grupy osób związane są ze stężeniem kwasu żołądkowego czy tarczycą. Biorąc te i wiele innych wytycznych pod uwagę, przygotowano wiele książek kucharskich z przepisami dedykowanymi dla  poszczególnych grup krwi, mających za zadanie utrzymanie prawidłowej wagi i homeostazy organizmu. Każda z nich i ma swoje zindywidualizowane zalecenia w kwestii jedzenia oraz innych sposobów dbania o siebie (np. wiele miejsca poświęca się rekomendowanej aktywności fizycznej). Ponadto znajdziesz tam wiele rad na temat tego, jak zastępować poszczególne składniki innymi w razie braku dostępu do nich czy niechęci do wykorzystania ich w danym przepisie.