Samolubny mózg - Peters Achim

Czy czujesz się odpowiedzialna za swoją nadwagę? Niesłusznie! To nie Twoja wina, lecz Twojego mózgu, który domaga się codziennej porcji cukru i zrobi wszystko, by ją zdobyć, nawet kosztem Twojego zdrowia. Mózg, w swoim pragnieniu zapewnienia sobie energii, bywa bezwzględny i egoistyczny. Jak zatem go przechytrzyć? Kluczem jest nauka o własnym ciele i umiejętność zdrowego odżywiania. Publikacja Achima Petersa, eksperta z dziedziny neurologii, internisty i diabetologa, wprowadza do przełomowej koncepcji, która w Polsce jest jeszcze mało znana. Według tej teorii, to właśnie mózg jest głównym menedżerem naszego apetytu i energii. Teoria „selfish brain” wskazuje, że mózg jest priorytetowy, jeśli chodzi o zaspokajanie jego zapotrzebowania energetycznego, nawet wbrew naszej woli. Profesor Peters, pracujący na uniwersytecie w Lubece, poprzez swoje badania ujawnia, jak dla mózgu stresujące sytuacje zwiększają zapotrzebowanie na kalorie, co skutkuje większym spożyciem jedzenia. Permanentny stres może prowadzić do konsekwencji, jakimi są nadmierna waga i trudności w jej redukcji. Peters analizuje związek między dietami, emocjami i stresem, wyjaśniając, dlaczego tradycyjne diety zawodzą. Ta książka łączy charakter popularnonaukowy z poradnikiem, oferując szeroki zakres zagadnień od psychologicznych po praktyczne wskazówki, jak chronić dzieci przed otyłością. Profesor Achim Peters, doświadczony naukowiec, kieruje grupą kliniczną „Selfish Brain” na uniwersytecie w Lubece, kontynuując swoje badania nad rolą mózgu w metabolicznych procesach organizmu.