Macedonia Północna

Macedonia Północna kusi majestatycznymi szczytami górskimi, bizantyjskimi klasztorami oraz barwnymi bałkańskimi bazarami. W trakcie podróży można podziwiać prehistoryczne obserwatorium astronomiczne, natrafić na psa pasterskiego sarplaninaca oraz odkryć, który bizantyjski klasztor kryje najpiękniejsze ikony. Warto również spróbować różnorodnych odmian macedońskiego ajwaru. Podczas wycieczki z Pascalem żadne atrakcje tego kraju nas nie ominą. Odwiedziłam Ochrydę, gdzie miejscowy bazar zauroczył mnie różnorodnością kolorów i zapachów świeżych owoców i warzyw, bogactwem wyboru serów oraz słodkością białych winogron. Niepewne pomidory z dymnym aromatem i uśmiechnięci mieszkańcy dopełniali obrazu tego pełnego życia miejsca. Magiczne chwile spędziłam, błądząc po wąskich uliczkach Ochrydy, podziwiając cerkwie i zapierający dech widok na jezioro oraz miasto z wysokości twierdzy. Jezioro Ochrydzkie, będące jednym z najstarszych na świecie, jest schronieniem dla licznych endemicznych gatunków zwierząt, w tym niepozornej ryby plaszicy, z której łusek powstają perły. Historia produkcji tej niezwykłej biżuterii sięga lat 20. XX wieku, kiedy to Mihajlo Filev poznał jej sekret. Dziś tylko dwie rodziny z Macedonii Północnej — Talevi i Filev — potrafią wytwarzać te unikatowe pamiątki.