Kuchnia Neli

Ta wyjątkowa książka kucharska została stworzona przez żonę sławnego pianisty i pasjonata sztuk kulinarnych, Artura Rubinsteina. W swoim dziele autorka przedstawia przepisy na niecodzienne potrawy, które zgromadziła podczas licznych podróży po świecie. Książka ta odbiega od typowych publikacji kucharskich – nie znajdziemy w niej precyzyjnych informacji dietetycznych ani obliczeń kalorycznych. Zamiast tego, zawiera ona opowieści o wspólnym gotowaniu i życiu z wybitnym muzykiem, czyniąc z niej również formę pamiętnika.

Gdy Artur Rubinstein ogłosił swoim znajomym zamiar poślubienia młodej Polki, wzbudził niemałe zdziwienie. Spotkał się z pytaniami, co zamierza robić jako doświadczony paryżanin z dziewczyną z tak odległego kraju. Rubinstein odpowiedział, że jego wybranka jest nie tylko urodziwą, inteligentną i utalentowaną tancerką, lecz także doskonałą kucharką, co spotkało się z dużym uznaniem wśród jego francuskich przyjaciół. Ostatecznie, zaręczyny z Nelą Młynarską, córką znanego dyrygenta i kompozytora, odbyły się pod pomnikiem Chopina w Warszawie, natomiast ślub miał miejsce w Londynie. Ich wspólne życie było przepełnione miłością do muzyki i kulinariów.

Książka, będąca wynikiem kulinarnych doświadczeń Neli, harmonijnie łączy przepisy na wyśmienite dania z różnych stron świata z tradycyjną polską kuchnią, którą autorka z pasją popularyzowała.