Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Podręcznik z serii "Kucharz małej gastronomii" skierowany jest do uczniów zasadniczych szkół zawodowych, którzy uczą się przedmiotu "Podstawy żywienia człowieka" w zawodzie kucharza małej gastronomii. Jego treść obejmuje szczegółowe omówienie składników odżywczych oraz ich znaczenia dla ludzkiego organizmu. W książce przedstawiono zagadnienia związane z gospodarką wodną i energetyczną organizmu oraz procesami przemian składników pokarmowych. Ponadto, czytelnicy znajdą informacje na temat norm żywienia i wytycznych dotyczących ich praktycznej realizacji. Podręcznik wyjaśnia też zasady prawidłowego planowania posiłków dla różnych grup ludności, uwzględniając potrzebę żywienia dietetycznego, zwyczaje żywieniowe oraz najnowsze odkrycia w dziedzinie żywienia i żywności.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Podręcznik z serii "Kucharz małej gastronomii" skierowany jest do uczniów zasadniczych szkół zawodowych, którzy uczą się przedmiotu "Podstawy żywienia człowieka" w zawodzie kucharza małej gastronomii. Jego treść obejmuje szczegółowe omówienie składników odżywczych oraz ich znaczenia dla ludzkiego organizmu. W książce przedstawiono zagadnienia związane z gospodarką wodną i energetyczną organizmu oraz procesami przemian składników pokarmowych. Ponadto, czytelnicy znajdą informacje na temat norm żywienia i wytycznych dotyczących ich praktycznej realizacji. Podręcznik wyjaśnia też zasady prawidłowego planowania posiłków dla różnych grup ludności, uwzględniając potrzebę żywienia dietetycznego, zwyczaje żywieniowe oraz najnowsze odkrycia w dziedzinie żywienia i żywności.
