Jajko. Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej

Jajko to składnik, który zna każdy, ale nie każdy zdaje sobie sprawę z jego kulinarnych możliwości. Ta książka zabiera nas w podróż po rozmaitych, często zaskakujących sposobach, w jakie możemy wykorzystać ten uniwersalny produkt. Od nietypowych kombinacji, jak jajko na miękko z karmelem czy jajecznica doprawiona kardamonem, po słodkie połączenia z macą – każde danie pokazuje nowe oblicze tego popularnego składnika. Nie brakuje też klasycznych przepisów, które zawierają domowy majonez, sos zabaione lub mus czekoladowy. Dla bardziej odważnych proponujemy kiszenie jajek, co doskonale wpisuje się w nowoczesne trendy kulinarne. Książka autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich to hołd dla jednego z najstarszych składników używanych w kuchni. Autorki, będące właścicielkami krakowskiego baru śniadaniowego, dzielą się swoimi bogatymi doświadczeniami i wiedzą. W tej unikalnej publikacji, przepisy przeplatają się z osobistymi historiami oraz wspomnieniami nie tylko autorek, ale również ich przyjaciół – kucharzy i artystów. Każdy z nich wnosi coś unikalnego, odsłaniając kulinarne tajemnice i prezentując ulubione smaki z dzieciństwa. Książka zachęca do odkrycia własnych preferencji smakowych poprzez eksplorację różnych wariacji z jajkiem w roli głównej. Jaki smak stanie się twoim ulubionym?