Dietetyka kobiet i mężczyzn

"Dietetyka kobiet i mężczyzn" to niezwykła książka, która w kompleksowy sposób przedstawia zalecenia żywieniowe, uwzględniając specyficzne potrzeby obu płci oraz różnice w zachorowalności na pewne choroby. Publikacja szczegółowo analizuje choroby, które częściej dotykają kobiety, takie jak choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, osteoporoza i zespół jelita drażliwego. Z drugiej strony, omawia schorzenia częściej występujące u mężczyzn, na przykład dnę moczanową, stłuszczenie wątroby związane z zaburzeniami metabolicznymi oraz chorobę refluksową przełyku.Autorki, dzięki swojemu bogatemu doświadczeniu klinicznemu, dzielą się także wiedzą na temat znaczenia odżywiania dla płodności oraz profilaktyki żywieniowej w przypadku chorób oczu jak zaćma i jaskra, a także omówienia żywieniowych aspektów chorób skóry i dolegliwości sercowo-naczyniowych. Szczegółowe zasady żywienia dedykowane są także osobom starszym, z naciskiem na fizjologiczne zmiany zachodzące wraz z wiekiem oraz powszechne problemy zdrowotne, takie jak niedożywienie czy otyłość, często związane z sarkopenią. Książka przybliża także zagadnienia dotyczące interakcji między lekami a żywnością, oferując praktyczne wskazówki dla osób przyjmujących leki.Podręcznik ten skierowany jest przede wszystkim do studentów dietetyki i innych dyscyplin medycznych, ale także do specjalistów z zakresu żywienia. Dzięki przejrzystej strukturze, aktualnym informacjom i praktycznym załącznikom, stanowi cenne źródło wiedzy dla pacjentów oraz wszystkich zainteresowanych zdrowym odżywianiem.