Planeta grubasów. Jak uciec z pułapki otyłości

Nasza planeta stoi przed wyzwaniem związanym z pandemią otyłości. Ponad miliard ludzi globalnie zmaga się z nadwagą, a aż 600 milionów cierpi na otyłość. W świecie, w którym przybieranie na wadze jest prostsze niż utrzymanie formy, rodzi się pytanie: jak doszliśmy do tego punktu? Kto ponosi odpowiedzialność? Czy możemy skutecznie zatrzymać tę epidemię?

W książce "Planeta grubasów" autorzy dr David Lewis i dr Margaret Leitch analizują społeczne i psychologiczne aspekty zjawiska i starają się odpowiedzieć na powyższe pytania. Badacze wskazują na nieustanną promocję przez korporacje żywności bogatej w cukry, tłuszcze i sól, dowodząc, że nawyki spożywania tego typu produktów mają porównywalne skutki neurologiczne do uzależnień od narkotyków. Podkreślają, jak nieświadome stymulowanie naszego apetytu przez rozmaite sygnały żywnościowe wpływa na nasze nawyki żywieniowe.

Autorzy zdecydowanie rozprawiają się z mitami dotyczącymi diet i suplementów odchudzających, jednocześnie proponując dostępne strategie na trwałe zrzucenie kilogramów. Ich przekaz jest jasny: nigdy nie jest za późno, aby zmienić swoje podejście do jedzenia i zapobiec przyszłym zagrożeniom zdrowotnym.