Lecząca siła klasztornej kuchni

Książka "Lecząca siła klasztornej kuchni" wydana przez Wydawnictwo SALWATOR to wyjątkowa publikacja, która opisuje, jak dieta wpływa na ludzkie zdrowie. Autorzy, będący ekspertami w tej dziedzinie, przedstawiają nowe podejście do tematu odżywiania. Ojciec Kilian Saum, benedyktyn, od lat praktykuje starożytne zasady żywieniowe, wzorowane na tradycjach średniowiecznych mnichów, wierząc, że odpowiednia dieta odgrywa istotną rolę w poprawie jakości życia. Natomiast doktor Johannes G. Mayer, specjalizujący się w historii medycyny, analizuje codzienne nawyki żywieniowe i ich wpływ na zdrowie człowieka. Mayer zauważa, że chociaż wiele schorzeń można leczyć poprzez farmakoterapię, leki często wiążą się z efektem ubocznym, który może dodatkowo obciążać organizm. Jego wiedza opiera się na bogatych zasobach historycznych dotyczących medycyny średniowiecza. Przez ostatnie osiem lat aktywnie współpracuje z grupą badawczą "Medycyna klasztorna".