Kuchnia myśliwska

Książka "Kuchnia myśliwska" to prawdziwa gratka dla miłośników potraw z dzikiego ptactwa i dzikiego mięsa, którzy cenią wyjątkowy aromat i smak tych dań. Szczególnie atrakcyjne dla smakoszy jest mięso sarny z lekką nutą słodyczy oraz delikatne mięso jelenia. Nie można zapomnieć o dietetycznych potrawach z zająca i leczniczych właściwościach mięsa żubra. Publikacja ta pełna jest przepisów, które z powodzeniem można przyrządzić zarówno w domowym zaciszu, jak i na świeżym powietrzu. Czytelnicy znajdą w niej zarówno tradycyjne dania, jak i oryginalne pomysły, takie jak sałatka z głuszcem i pomarańczami, zupa z jarząbka z dodatkiem grzybów, pieczona szynka z dzika z sosem jabłkowym czy gulasz z mięsa sarny z pomidorami, a także wiele innych smakowitych propozycji. Książka wydana przez REA w 2010 roku, posiada twardą oprawę i zawiera 224 strony pełne inspiracji kulinarnych, które sprawią, że każdy posiłek stanie się niezapomnianym doznaniem kulinarnym.