Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Wędzenie stanowi nie tylko tradycyjny sposób konserwowania mięsa i ryb, ale również przekształca pierś z kurczaka, kawałki gęsiny, baraninę czy świeżo złowioną rybę w niezwykłe przysmaki. Różnorodne urządzenia wędzarnicze - od małych modeli ogrodowych, przez przenośne wersje na kemping czy nad wodą, aż po własnoręcznie konstruowane wędzarnie, szafy i komory - umożliwiają cieszenie się smakiem wędzonych potraw. Kluczowe jest jednak unikanie błędów podczas procesu wędzenia. W przypadku mięsa i kiełbas istotne są zasady peklowania oraz odpowiedni dobór dymu, na przykład przy wędzeniu wyrobów z wieprzowiny, drobiu, baraniny czy dziczyzny. Istnieją przepisy na kiełbasy surowe, parzone i gotowane. Co do ryb, warto znać metody patroszenia, czyszczenia, solenia oraz rodzaje ryb zalecane do wędzenia. Należy również wiedzieć, jak je przechowywać i mrozić.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Wędzenie stanowi nie tylko tradycyjny sposób konserwowania mięsa i ryb, ale również przekształca pierś z kurczaka, kawałki gęsiny, baraninę czy świeżo złowioną rybę w niezwykłe przysmaki. Różnorodne urządzenia wędzarnicze - od małych modeli ogrodowych, przez przenośne wersje na kemping czy nad wodą, aż po własnoręcznie konstruowane wędzarnie, szafy i komory - umożliwiają cieszenie się smakiem wędzonych potraw. Kluczowe jest jednak unikanie błędów podczas procesu wędzenia. W przypadku mięsa i kiełbas istotne są zasady peklowania oraz odpowiedni dobór dymu, na przykład przy wędzeniu wyrobów z wieprzowiny, drobiu, baraniny czy dziczyzny. Istnieją przepisy na kiełbasy surowe, parzone i gotowane. Co do ryb, warto znać metody patroszenia, czyszczenia, solenia oraz rodzaje ryb zalecane do wędzenia. Należy również wiedzieć, jak je przechowywać i mrozić.
Szczegóły
Inne książki: Egon Binder
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Odbiór w punkcie (6)
InPost Paczkomat 24/7
13,99 zł
ORLEN Paczka
12,99 zł
Dostawa na adres (7)
GLS U Ciebie - Kurier
14,99 zł
Kurier DPD
14,99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
