Książki o gastronomii
Pracujesz w restauracji? Jesteś właścicielem lokalu gastronomicznego lub baru mlecznego? Pragniesz otworzyć własną klimatyczną kawiarnię? A może marzysz o karierze blogera kulinarnego? Książki o gastronomii zgromadzone w tej kategorii będą dla ciebie prawdziwą kopalnią wiedzy na tematy związane z branżą restauracyjną. Dowiedz się więcej na temat prowadzenia własnej knajpki, naucz się skutecznie zarządzać całym personelem i poznaj sprawdzone metody na przyciągnięcie nowych klientów.
Zarządzanie lokalem gastronomicznym – swoim lub w imieniu właściciela – jest nie lada wyzwaniem. Przede wszystkim wymaga dobrej orientacji z różnych specjalności, aby móc skutecznie nadzorować poszczególne procesy: od zamawiania zakupów spożywczych i gospodarczych, przez obszar kulinarny, sprawy finansowe, prawne aspekty prowadzenia tego typu działalności, politykę kadrową, budowanie strategii biznesowej, aż po marketing i promocję lokalu. Kluczem do sukcesu jest pogodzenie wszystkich tych elementów w taki sposób, aby tworzyły one harmonijną całość i korzystnie wpływały na rozwój biznesu. Wielu restauratorów zalicza swoje wzloty i upadki, a ostatnie lata pokazały, że nawet, wydawałoby się, absolutnie podstawowe usługi, jakimi jest dostarczanie ludziom gotowego jedzenia, mogą stanąć pod znakiem zapytania w obliczu ogólnoświatowego kryzysu.
Praca w branży gastronomicznej to nie tylko przygotowywanie i serwowanie smacznych posiłków – to także tworzenie miejsc, w których ludzie poczują się jak u siebie i będą chcieli do nich wracać: dla wyjątkowej atmosfery, dla zaprzyjaźnionej kadry, dla obsługi prowadzonej na najwyższym poziomie i niezapomnianych wspomnień. Dowiedz się, jak nadać swojej restauracji, pizzerii, kawiarni niepowtarzalny charakter i stać się odkryciem sezonu dla rzeszy klientów. A może zdecydujesz się na jedno z nieszablonowych rozwiązań w postaci bardzo ostatnio modnych foodtrucków? Wybór należy do ciebie!
Branża restauracyjna w ostatnich latach zyskała zupełnie nowe życie w świecie online. Twoim największym marzeniem jest prowadzenie popularnego bloga (lub vloga) o tematyce kulinarnej? Książki o gastronomii pomogą ci lepiej zrozumieć specyfikę tego typu usług i pomogą tworzyć wiarygodne recenzje lokali i potraw na wysokim poziomie merytorycznym. Wiedzę tę możesz uzupełnić przy pomocy nietuzinkowych książek kucharskich, rówież dostępnych w asortymencie Skupszopu. Sprawdź także szeroką ofertę literatury faktu i reportaży, gdzie książki o gastronomii ukazują nagą prawdę na temat funkcjonowania branży gastronomicznej w Polsce i za granicą.
35.54 zł
jak nowa
35.54 zł
jak nowa
40.08 zł
dobry
Taniej o 34.45 zł69.99 zł
14.62 zł
widoczne ślady używania
14.62 zł
widoczne ślady używania
15.34 zł
dobry
21.62 zł
jak nowa
Taniej o 57.83 zł72.45 zł
26.52 zł
widoczne ślady używania
26.52 zł
widoczne ślady używania
36.08 zł
dobry
Taniej o 18.48 zł45.00 zł
9.39 zł
jak nowa
9.39 zł
jak nowa
10.46 zł
dobry
Taniej o 34.61 zł44.00 zł
65.35 zł
jak nowa
65.35 zł
jak nowa
Taniej o 73.65 zł139.00 zł
9.82 zł
widoczne ślady używania
9.82 zł
widoczne ślady używania
10.63 zł
dobry
12.29 zł
jak nowa
Taniej o 30.08 zł39.90 zł
9.95 zł
widoczne ślady używania
9.95 zł
widoczne ślady używania
15.30 zł
jak nowa
20.47 zł
dobry
Taniej o 0.04 zł9.99 zł
12.92 zł
widoczne ślady używania
12.92 zł
widoczne ślady używania
20.25 zł
jak nowa
Taniej o 32.08 zł45.00 zł
8.31 zł
widoczne ślady używania
8.31 zł
widoczne ślady używania
10.86 zł
dobry
Taniej o 30.69 zł39.00 zł
3.75 zł
dobry
3.75 zł
dobry
4.11 zł
jak nowa
Taniej o 16.15 zł19.90 zł
4.66 zł
widoczne ślady używania
4.66 zł
widoczne ślady używania
Taniej o 34.64 zł39.30 zł
Tag: Książki o gastronomii - wszystkie książki
14.62 zł
widoczne ślady używania
14.62 zł
widoczne ślady używania
15.34 zł
dobry
21.62 zł
jak nowa
Taniej o 57.83 złCena rynkowa: 72.45 zł
DODAJ DO LISTY ŻYCZEŃ
18.70 zł
widoczne ślady używania
18.70 zł
widoczne ślady używania
20.17 zł
dobry
21.93 zł
jak nowa
Taniej o 50.30 złCena rynkowa: 69.00 zł
DODAJ DO LISTY ŻYCZEŃ
9.82 zł
widoczne ślady używania
9.82 zł
widoczne ślady używania
10.63 zł
dobry
12.29 zł
jak nowa
Taniej o 30.08 złCena rynkowa: 39.90 zł
DODAJ DO LISTY ŻYCZEŃ
9.95 zł
widoczne ślady używania
9.95 zł
widoczne ślady używania
15.30 zł
jak nowa
20.47 zł
dobry
Taniej o 0.04 złCena rynkowa: 9.99 zł
DODAJ DO LISTY ŻYCZEŃ
Opinie naszych klientów
Bardzo szybko otrzymałam zamawiany towar. Książki zgodne z opisem, bez śladów użytkowania. Jestem bardzo zadowolona z zakupu :)
joanna_st