Domowa pierogarnia

Pierogi, kluski, naleśniki i placuszki to esencja polskiej kuchni, pełna serdecznego ciepła i niepowtarzalnej atmosfery. Te potrawy nie tylko budzą piękne wspomnienia, lecz także sprzyjają wspólnemu gotowaniu, gdzie wspólne lepienie pierogów staje się źródłem radości. Autorka książki wprowadza do tradycyjnych przepisów zdrowe i naturalne składniki, czyniąc te dania bardziej pełnowartościowymi pod względem odżywczym. Angażuje sezonowe składniki: zimowe farsze z kasz, soczewicy i fasoli, a także wiosenne i letnie propozycje z młodych warzyw jak botwina, pokrzywa oraz świeże owoce. Jesienne dodatki to grzyby i orzechy. Ponadto, książka oferuje pomysły na wykorzystanie regionalnych smaków, takich jak bryndza i oscypek, które zyskują coraz większe uznanie w Polsce. Autorka, z pasją oddana sztuce kulinarnej, prowadzi uznane gospodarstwo agroturystyczne w Beskidzie Niskim. Tam z zamiłowaniem gotuje zarówno dla rodziny, jak i gości, szerząc swoją miłość do wyśmienitej kuchni.