Do słoika i butelki. Pyszne nalewki i przetwory z owoców i warzyw. Szkoła gotowania krok po kroku

Ta książka kucharska to nie tylko praktyczny przewodnik, ale również prawdziwa uczta dla oczu. Zawiera imponujące 500 zdjęć ilustrujących krok po kroku, jak tworzyć pyszne przetwory w słoikach. Zdjęcia wykonane z góry pozwalają na łatwe rozpoznanie potrzebnych składników, a dzięki szczegółowym mapom fotograficznym można na pierwszy rzut oka ocenić, co będzie niezbędne do przygotowania wybornych słoiczków i butelek pełnych smakowitości.Na początku książki znajduje się nieocenione wprowadzenie dotyczące technik wyparzania słoików i przechowywania w nich przetworów w sposób bezpieczny. Następnie książka dzieli się na trzy rozdziały: przetwory warzywne, słodkie konfitury i nalewki. Każdy z tych rozdziałów rozpoczyna się pełnym ciekawostek wstępem, opisującym charakterystykę, właściwości oraz zastosowanie produktów niezbędnych do realizacji przepisów.Przepisy w książce są dostosowane do codziennego użytku w domu. Zawierają precyzyjne ilości składników, które pozwalają na przygotowanie 46 słoiczków o pojemności 150 g dla warzyw i 250 g dla owoców. W przypadku nalewek preferowane są butelki o pojemności 1 litra, co zapewnia wygodę przygotowania.