Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin

Ta książka odkrywa przed czytelnikiem bogactwo możliwości, jakie daje wykorzystanie dzikich, łatwo dostępnych roślin w kuchni. Autor prowadzi nas przez fascynujący świat roślin wzbogacających smak codziennych potraw, jednocześnie skupiając się na ich korzyściach zdrowotnych i wpływie na organizm. Opowieści o roślinach zawarte w książce pomagają zrozumieć nie tylko ich zastosowanie kulinarne, ale także wartości odżywcze i sposób oddziaływania na nasze ciało. Warto dowiedzieć się, które z nich zbierać w poszczególnych porach roku oraz jak najlepiej konserwować ich właściwości, aby cieszyć się nimi przez cały rok. Książka oferuje praktyczne porady dotyczące suszenia, kiszenia, smażenia i przygotowywania nalewek, dzięki czemu dzikie rośliny mogą stale gościć na naszym stole, niezależnie od sezonu.