Włoska sztuka dobrego gotowania

"Włoska sztuka dobrego gotowania" Pellegrino Artusiego to nie tylko zbiór 790 przepisów, ale także fascynująca podróż po tradycyjnej kuchni włoskiej, pełna opowieści, historii i anegdot, które ukazują bogactwo kulinarne Półwyspu Apenińskiego. Autorem tej niezwykłej książki jest legendarna postać w świecie gastronomii z Romanii. Wydanie tej lektury w Polsce jest możliwe dzięki współpracy Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza.

Książkę przetłumaczyły dwie wyjątkowe ekspertki. Tessa Capponi-Borawska, włoska italianistka i wykładowczyni na Uniwersytecie Warszawskim, znana z promowania włoskiej kultury i sztuki kulinarnej, dzieli się swoim doświadczeniem jako autorka publikacji takich jak "Moja kuchnia pachnąca bazylią" oraz "Dziennik Toskański". Małgorzata Jankowska-Buttitta, również uznana italianistka, antropolog kultury i dziennikarka, która pisze o włoskiej kuchni i kulturze dla licznych polskich mediów, również wnosi swój wkład do tej wyjątkowej publikacji, mając na swoim koncie dzieło "Niezapomniana kuchnia Warmii i Mazur". Dzięki ich wspólnemu wysiłkowi, polscy czytelnicy mają szansę odkryć sekrety włoskiej kuchni i zapoznać się z jej niewyczerpanym bogactwem smaków.