Warzywnictwo

Książka, zaakceptowana do użytku szkolnego przez Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, oferuje kompleksowe spojrzenie na uprawę roślin warzywnych. Podręcznik ten obejmuje zarówno ogólne zasady dotyczące uprawy warzyw, jak i szczegółowe metody ich hodowli, zarówno w otwartym polu, jak i pod osłonami. Czytelnik dowie się również, jak prowadzić pędzenie warzyw oraz jak stosować zmianowanie w ich uprawie. Znacząca część książki poświęcona jest również uprawie grzybów jadalnych oraz hodowli i nasiennictwu roślin warzywnych. Materiały zawarte w tej publikacji są zgodne z programem nauczania, a w niektórych obszarach oferują poszerzoną wiedzę. W trakcie korzystania z podręcznika nauczyciele powinni selekcjonować treści, dostosowując je do poziomu i potrzeb swoich uczniów.