Superfood z ogrodów, łąk i lasów

Superżywność zyskuje coraz większą popularność wśród osób dążących do zdrowego stylu życia. Choć wiele osób sądzi, że produkty takie jak nasiona chia czy jagody goji pochodzą z odległych krajów, nie musimy wcale sięgać daleko, by znaleźć wartościowe roślinne skarby. W rzeczywistości, obok nas rosną rośliny, które oferują detoksykację, działają przeciwstarzeniowo, wspomagają układ odpornościowy i pomagają się zrelaksować.

Chwasty, które często uważamy za niepożądane, jak czosnek niedźwiedzi, mniszek lekarski czy koniczyna łąkowa, a także znane krzewy, takie jak dzika róża czy tarnina, są w rzeczywistości prawdziwymi superżywnościowymi skarbnicami bogatymi w składniki odżywcze. Z naszego poradnika dowiecie się, kiedy i jak najlepiej zbierać te dziko rosnące rośliny oraz jak je przyrządzać, aby przynosiły maksymalne korzyści dla zdrowia.