Receptury z klasztornej piwniczki. Przetwory, soki

Ta wyjątkowa książka kucharska odkrywa przed czytelnikami oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej, której popularność obecnie znacząco wzrasta. Zawiera zarówno dawne receptury na wyszukane potrawy, jak i te powszechnie znane. Mięsne i rybne dania, wina oraz smakowite nalewki, a także ciasta i desery – to wszystko można odnaleźć na jej kartach. Każda pora roku i dnia znajduje tu swoje kulinarne wyrazy: od postu przez okresy świąteczne, takie jak Adwent czy Wielki Post, po Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dzięki zachowaniu pięknej i starannej stylistyki dawnych przepisów oraz humorystycznym wtrąceniom z czasów szlacheckich, książka ta przyciąga i wciąga w atmosferę powolnego, pełnego namysłu odkrywania bogactwa natury poprzez barwy, smaki i aromaty.