GELATO. Włoskie lody, sorbety i inne słodkości

Książka "Włoska radość zaklęta w rożku" to podróż do serca słonecznej Italii. Wyobraź sobie spacer po nagrzanych schodach urokliwego toskańskiego miasteczka, chwilę zadumy przy lazurowym wybrzeżu Ligurii czy chwilę relaksu wśród zgiełku neapolitańskich uliczek. Zanurz się w unikalnej atmosferze rzymskiej gelaterii i odkryj tajemnice prawdziwego włoskiego gelato dzięki 70 przepisom, które łączą prostotę z wyrafinowaniem.

W książce znajdziesz inspiracje smakowe, które zachwyciły samą Nigellę Lawson – od szafranu i wanilii, przez ricottę z nutą czekolady i czarnego pieprzu, mandarynkowe akcenty, po białą czekoladę z lawendą i niezwykłe połączenie czarnego bzu z ogórkiem i ginem. Przekonaj się, jak osiągnąć doskonały smak włoskiego lata, wykorzystując zaledwie kilka składników.

Poza klasycznymi i oryginalnymi przepisami na lody, książka oferuje sekrety tworzenia domowych rożków, profiterolek, sgroppino, affogato, trufli i wyjątkowego sosu czekoladowego. To niezbędna pozycja dla każdego miłośnika lodowych deserów. To must-have dla wszystkich, którzy nie potrafią sobie odmówić odrobiny słodkiej przyjemności.