Cukrowa mafia. Jak cukrowe lobby niszczy Twoje zdrowie

Kiedy słyszymy termin „biała śmierć”, pierwsze skojarzenia to zazwyczaj narkotyki. Jednak niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że codziennie spożywamy substancję, która równie trudno uzależnia jak heroina czy kokaina. Cukier, bo o nim mowa, jest odpowiedzialny za wiele problemów zdrowotnych na całym świecie. To silnie uzależniająca substancja, a badania pokazują, że nawet dzieci w łonie matki mogą na nią reagować. Bez naszej wiedzy jesteśmy zmuszani do jego konsumpcji poprzez jego ukrytą obecność w przetworzonych produktach spożywczych, które wcale nie muszą być słodyczami. Niektóre niezależne badania sugerują, że coraz więcej osób cierpi z powodu dolegliwości związanych z nadmiernym spożyciem cukru. Oprócz rosnących wydatków na leczenie cukrzycy, obserwujemy także związek między cukrem a nadwagą, otyłością, Alzheimerem czy nawet rakiem. Jak to możliwe, że tak poważny problem jest ignorowany w mediach? Czy przemysł cukrowy wywiera wpływ na politycznych decydentów? W jaki sposób promuje się spożycie cukru, jednocześnie bagatelizując jego negatywne skutki w debacie społecznej?

Hans-Ulrich Grimm odsłania przed nami szokujące fakty dotyczące współpracy między rządami a przemysłem cukrowym oraz ich wpływ na najgroźniejsze choroby cywilizacyjne. Odkrywa globalne powiązania biznesowe tej branży, przedstawia historie osób dotkniętych problemem oraz analizuje przyczyny i możliwości jego rozwiązania. Zastanówmy się, jak uwolnić się od tej „białej śmierci”.