Dobra kuchnia. Wielka encyklopedia kuchni polskiej

"Wielka encyklopedia kuchni polskiej" to niezastąpiony przewodnik po różnorodności zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych przepisów, który zaspokoi potrzeby codziennego gotowania oraz specjalnych okazji. Dzięki tej książce każda potrawa, od szybkiego i sycącego obiadu po wykwintny deser, stanie się łatwa do przygotowania. Znajdziesz tu receptury idealne na grillowe biesiady, a także pomysły na kulinarne arcydzieła, które z pewnością zachwycą twoją rodzinę i znajomych.

Bogaty zbiór przepisów obejmuje tradycyjne polskie potrawy z użyciem mąki, kasz, jajek, grzybów, mięsa oraz ryb, a także kolorowe sałatki, chrupiące surówki i aromatyczne przystawki. Łakoci nie brakuje, z wybornymi deserami na czele. Sięgając po tę książkę, odkryjesz również na nowo smaki dzieciństwa, takie jak domowe przetwory, chleby, wędliny, pasztety oraz nalewki.

Kuchnia polska jest kwintesencją bogatych smaków i aromatów, łącząc w sobie zarówno sprawdzone przepisy, jak i nowoczesne interpretacje. Znane i lubiane pierogi, kluski, bigos, kapuśniak, barszcz, żurek, kotlet schabowy czy też pierniki, mazurki i makowce to jedynie wierzchołek kulinarnej sztuki, docenianej nie tylko w Polsce. Przepisy na doskonałe zupy, mięsa, sosy i ryby, które przygotowywane są na różne sposoby, świadczą o bogactwie naszej kuchni. Jak dawniej, tak i dziś, chętnie korzystamy z inspiracji z całego świata, dostosowując je do naszych smakowych preferencji.