Wegan Nerd. Moja roślinna kuchnia

Odkryj na nowo przyjemność gotowania z "Wegan Nerd. Moja roślinna kuchnia" autorstwa Alicji Rokickiej! Ta książka pełna jest inspirujących, wegańskich przepisów, które zachwycą Cię swoim wyjątkowym smakiem oraz prostotą przygotowania. Pokaże Ci, że tworzenie roślinnych potraw może być nie tylko szybkie, ale także niezwykle satysfakcjonujące, zapewniając Twojemu menu zdrowy i witaminowy zastrzyk.

Dobrze zbilansowana dieta wegańska wspiera prawidłowe trawienie, pomaga oczyścić organizm i poprawia samopoczucie, dodając jednocześnie energii na każdy dzień. Zwiększenie różnorodności w diecie roślinnej przyczynia się nie tylko do lepszego zdrowia, ale także do utrzymania prawidłowej wagi, redukując ryzyko chorób cywilizacyjnych. Na przekór powszechnym mitom, dania wegańskie nie muszą być kosztowne czy czasochłonne – wystarczy odrobina chęci, by odmienić swoje podejście do kuchni.

Książka oferuje zbiór prostych, a jednocześnie wyrafinowanych przepisów na zupy, sałatki, dania główne, desery oraz pyszne wypieki. Znajdziesz tu propozycje na specjalne okazje, takie jak święta czy spotkania ze znajomymi. Alicja Rokicka zachęca do wykorzystania sezonowych warzyw i owoców, które można znaleźć u lokalnych sprzedawców, co dodatkowo podkreśla smak każdej potrawy. Wśród apetycznych propozycji znajdziesz między innymi jesienną zupę dyniową z kuminem, pasztet z białej fasoli i gruszki, czy aromatyczne curry.

Autorka, znana także z bloga wegannerd.blogspot.com, dzieli się w książce swoimi doświadczeniami i radami na temat diety roślinnej, która nie tylko wpływa korzystnie na zdrowie, ale również chroni nasze środowisko. Alicja Rokicka, jako pasjonatka kulinarnej fotografii, wzbogaciła tę 320-stronicową publikację pięknymi zdjęciami. Książka została wydana przez "Naszą Księgarnię" i jest idealna zarówno dla doświadczonych wegan, jak i dla tych, którzy dopiero chcą rozpocząć swoją przygodę z dietą bezmięsną.

Przygoda Alicji z weganizmem zaczęła się już w wieku 13 lat i od tamtej pory z sukcesem dzieli się swoją pasją z innymi. Jej przepisy publikowane były w magazynach takich jak "Usta" czy "Kuchnia", a także w nowojorskim kwartalniku "Chickpea Magazine". Współpracuje również z portalem "HelloZdrowie" oraz śródziemnomorskim magazynem "Lente", oferując swoje kulinarne umiejętności i wiedzę na temat zdrowego, roślinnego stylu życia.