Organizacja pracy w hotelarstwie. Część1. Technikum. Hotelarstwo. Tom 2

Podręcznik przeznaczony dla uczniów techników specjalizujących się w zawodzie technika hotelarstwa, obejmujący kwalifikację T.11 zatytułowaną "Planowanie i realizacja usług w recepcji", stanowi cenne źródło wiedzy. Zawartość książki wprowadza czytelnika w podstawowe zagadnienia związane z turystyką, jednocześnie szczegółowo omawiając standardy dotyczące obiektów noclegowych. Autor poświęca sporo miejsca na szczegółową charakterystykę bazy noclegowej w Polsce, w tym na dokładne opisy największych sieci hotelowych. Co więcej, podręcznik rzuca światło na najważniejsze organizacje związane z branżą hotelarską, co czyni go nie tylko praktycznym przewodnikiem dla przyszłych profesjonalistów, ale również interesującą lekturą dla wszystkich zainteresowanych funkcjonowaniem sektora hotelowego w Polsce.