Leczymy się i gotujemy ze św. Hildegardą. Receptury i recepty ze średniowiecznego klasztoru

Hildegarda z Bingen (1098-1179) była jedną z najbardziej wpływowych postaci średniowiecznej Europy. Ta niemiecka benedyktynka, znana jako wizjonerka i mistyczka, oddziaływała na duchowieństwo i władców świeckich swoją mądrością i twórczością. Przez całe życie tworzyła utwory poetyckie i muzyczne, a także pisała teksty, które stanowią kompendium wiedzy medycznej jej czasów. Jej porady zdrowotne, mimo że nie zastąpią dzisiejszej terapii medycznej, oferują cenne uzupełnienie, zwracając szczególną uwagę na związek pomiędzy duszą a ciałem. Hildegarda wykorzystywała przede wszystkim naturalne metody leczenia, uwzględniając moc roślin, kamieni szlachetnych oraz metali. W książce znajdują się również przepisy kulinarne jej autorstwa oraz plan postu, który promuje zdrowie.