Krewetka, czyli nieustające poszukiwania różowego złota

Książka ta wnika w świat krewetek, odkrywając jednocześnie bogactwo i różnorodność otaczającej nas natury oraz cywilizacji. Autorzy szczegółowo opisują mikrobiologię i ekonomię, z pasją rozwijając tematy dotyczące rynku nieruchomości, i zasady funkcjonowania ekosystemów. Przez pryzmat krewetek poznajemy losy ludzi z różnych zakątków świata, którzy poświęcili się połowom, handlowi oraz kulinarnym przyjemnościom związanych z tym skorupiakiem. Opowieść ta przedstawia zarówno entuzjastów ceniących smak krewetek, jak i rybaków, którzy przemierzają morza w ich poszukiwaniu, oraz hodowców prowadzących intensywne farmy krewetkowe, pozwalające na obniżenie kosztów produkcji do niespotykanych wcześniej poziomów. "Krewetka, nieustające poszukiwania różowego złota" maluje obraz nie tylko drobnego morskiego stworzenia, ale również ukazuje wielkie wyzwania, z którymi mierzą się dzielni poławiacze. Państwo Rudloe, doświadczeni naukowcy i biolodzy, przekazują swoją bogatą wiedzę w sposób porywający, dzięki czemu ich książka staje się fascynującą lekturą, pełną historii o morzu i ludziach związanych z jego mocyą.