Klątwa gruzińskiego tortu

Gruzini wierzą, że ich ziemia została im podarowana przez Boga. Kiedy Stwórca dzielił ziemię pomiędzy narody, Gruzini przybyli jako ostatni. Na pytanie Boga, dlaczego się spóźnili, odpowiedzieli, że pili wino za Jego zdrowie. Choć Bóg oznajmił, że rozdał już całą ziemię, to w końcu zdecydował się im dać część przeznaczoną dla siebie. Tak właśnie Gruzja znalazła swoje miejsce między Morzem Czarnym a górami Kaukazu.

Gruzja to mały, ale niezwykle urokliwy kraj, leżący u podnóża Kaukazu. Choć geograficznie niemal azjatycki, ma silne europejskie wpływy. Od wieków pełnił funkcję przedmurza chrześcijaństwa, broniąc wiary przed najazdami Persów, Arabów i Turków. Już w VI wieku Gruzini przyjęli chrześcijaństwo jako religię państwową, zaraz po Ormianach, a ich król Dawid Budowniczy nosił tytuł „Miecza Mesjasza”. Historia Gruzji to opowieść o walkach z sąsiadami i najeźdźcami, o dążeniu do niepodległości i zachowaniu tożsamości. Być może z tego powodu Gruzini darzą sympatią Polaków, którzy również często borykali się z podobnymi problemami. Niestety, nasza wiedza o tym fascynującym kraju jest często znikoma, a warto to zmienić, zwłaszcza że Gruzja staje się coraz popularniejszym kierunkiem wypoczynkowym. Poznanie miejscowych zwyczajów jest nieodzowne dla każdego odwiedzającego. Zatem: Salami! Witajcie w Gruzji!

Maciej Jastrzębski, pochodzący z Włocławka, związał całe swoje zawodowe życie z Polskim Radiem. Rozpoczął swoją dziennikarską karierę w 1988 roku we współpracy z radiową Trójką, a następnie jako reporter regionalnej stacji w Bydgoszczy. Od wielu lat pracuje jako zagraniczny korespondent Informacyjnej Agencji Radiowej, przekazując najnowsze informacje z Mińska, a obecnie z Moskwy. Jest także specjalnym wysłannikiem Polskiego Radia w Gruzji.