Fit desery. Na słodko bez cukru

Kto z nas nie czuje przyjemności, sięgając po coś słodkiego? To całkiem naturalne, ponieważ gdy nasze kubki smakowe odbierają smak słodyczy, mózg uwalnia endorfiny, które poprawiają nasz nastrój. Jednak musimy pamiętać, że nadmiar cukru nie jest obojętny dla naszego zdrowia.

Nie będziemy wprowadzać cię w błąd obietnicami, że jedząc nasze przysmaki nie przybierzesz na wadze — to nie jest prawda! Każdy nadmiar kalorii, nawet z najbardziej zdrowych składników, prowadzi do przyrostu masy ciała.

Jak zatem cieszyć się deserami, jednocześnie dbając o zdrowie i linię? To możliwe! Wystarczy nauczyć się tworzyć i wybierać słodycze, które nie tylko zaspokoją podniebienie, ale także będą dobroczynne dla organizmu.

W tej książce znajdziesz receptury na desery bez dodatku białego cukru. Zamiast tego, wykorzystujemy naturalne słodziki, takie jak owoce (banan, daktyle), miód, a także zamienniki cukru, takie jak ksylitol oraz erytrytol czy syropy.

Przygotuj z nami zdrowe desery:

- lody, sorbety i koktajle,
- musy i puddingi,
- owoce i orzechy w czekoladzie,
- naleśniki, placuszki, omlety, gofry,
- ciasteczka i ciasta,
- muffinki.

Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska to doświadczone dietetyczki, założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Są autorkami wielu książek oraz artykułów i często gościły w programach telewizyjnych na kanałach takich jak Kuchnia+, Polsat i TVN.