Encyklopedia Wina Australijskiego Tw

Książka „Encyklopedia wina australijskiego” autorstwa Jamesa Hallidaya to pozycja, która zyskała dużą renomę, zdobywając uznanie w 2011 roku jako jedna z najlepszych książek o winie według prestiżowego magazynu „Wine Spectator”. Czytelnicy znajdą w niej inspirujący zasób wiedzy, pełen śmiałości i świeżości, jak australijskie wino.Ta encyklopedia jest pierwszym w Polsce obszernym przewodnikiem po świecie winiarstwa Antypodów. Australia, będąca światowym liderem w eksporcie wina, staje się jedynym konkurentem Francji w walce o miano najlepszego producenta win, jak podaje magazyn „Decanter”.Sukces australijskiego winiarstwa to efekt unikalnego podejścia, skoncentrowanego na jakości produkcji w niezależnych, rodzinnych winiarniach, których liczba stale rośnie, przekraczając już trzy tysiące. To te niewielkie winiarnie ukształtowały australijski krajobraz winiarski, opisywany z zaangażowaniem przez Hallidaya.„Encyklopedia wina australijskiego” zawiera ponad 800 starannie wyselekcjonowanych haseł, które opisują ważne osoby, winnice oraz działające tam firmy. Książka wnikliwie bada różnorodność australijskiego winiarstwa, od uprawy winorośli po analizę klimatycznych wyzwań spotykających regiony wschodnie i zachodnie kraju. Halliday prezentuje wszystko, co wpływa na unikalny charakter tego winiarskiego regionu.Zawarte w publikacji hasła dotyczą także ogólnych pojęć związanych z winiarstwem, co sprawia, że stanie się ona niezastąpionym elementem zbiorów każdego pasjonata win.