Dieta Paleo – naturalna dieta naszych przodków. Potrawy eliminujące przewlekłe choroby autoimmunologiczne, przywracające zdrowie i dobre samopoczucie

Główne symptomy wielu chorób autoimmunologicznych, takie jak chroniczne zmęczenie, wypadanie włosów czy bóle mięśni i stawów, mogą być niezwykle uciążliwe. Osoby cierpiące na Hashimoto, celiakię, łuszczycę lub inne tego typu schorzenia często szukają sposobów na poprawę swojego samopoczucia. Choć medycyna konwencjonalna nie zawsze oferuje skuteczne leki, istnieją alternatywne metody, które mogą przynieść ulgę. Jedną z nich jest zmiana diety, zwłaszcza jej dostosowanie do zasad diety Paleo i protokołu autoimmunologicznego.

Dieta Paleo nawiązuje do odżywiania naszych przodków i obejmuje eliminację produktów zbożowych, cukru rafinowanego, olejów roślinnych, nabiału oraz żywności przetworzonej chemicznie. W zamian za to, rekomenduje się spożywanie mięsa pochodzącego z wolnego wypasu, naturalnie żyjących ryb, podrobów, bulionu kostnego, fermentowanej żywności oraz warzyw i owoców. Protokół autoimmunologiczny dodatkowo zaleca unikanie jajek, orzechów, nasion i warzyw z rodziny psiankowatych, co ma na celu jeszcze bardziej wspomóc zdrowienie przewodu pokarmowego.

Książka, której autorka sama przezwyciężyła chorobę Hashimoto i celiakię, wprowadza czytelnika krok po kroku w pozytywne zmiany żywieniowe, które mogą pomóc w walce z autoimmunologicznymi dolegliwościami. Sposób żywienia opartego na diecie Paleo i protokole autoimmunologicznym ma potężny wpływ na stan zdrowia, szczególnie pod kątem poprawy funkcji jelit, co jest kluczowym elementem w kontrolowaniu chorób przewlekłych. Dzięki tej lekturze, zdrowe odżywianie i styl życia stają się dostępne dla każdego, kto pragnie wziąć zdrowie w swoje ręce.