155 Dań do Pudełka

Współczesne społeczeństwo coraz częściej wybiera dietę bezglutenową. Dla niektórych osób jest to konieczność zdrowotna, natomiast inni decydują się na taki sposób odżywiania z powodu rosnącej popularności tego trendu kulinarnego. Ci, którzy muszą eliminować gluten przez wzgląd na zdrowie, postrzegają tę dietę jako nieodzowne lekarstwo. Pozostali mogą czerpać z niej przyjemność, pod warunkiem że nie zaczną przesadzać i nie staną się przesadnymi entuzjastami bezglutenowego stylu życia. Dla nich odrobina diety bezglutenowej może okazać się interesującym kulinarnym doświadczeniem.

Bez względu na przyczyny, jakie kierują osobami na diecie bezglutenowej, jedzenie poza domem wciąż stanowi spore wyzwanie. Dlatego tak ważne staje się umiejętne przygotowanie szybkich, łatwych, a przede wszystkim zbilansowanych posiłków, które można ze sobą zabrać.

Jeśli więc codziennie stawiasz czoła wyzwaniom diety eliminacyjnej, nie myśl o niej jako o ciągłym wyrzeczeniu. Potraktuj ją jako możliwość eksperymentowania we własnej kuchni. Książka, którą przedstawiamy, oferuje czterotygodniowy plan żywieniowy bez glutenu, wzbogacony o praktyczne porady. Znajdziesz tu przepisy na domowe pieczywo, idealne do kanapek, oraz te, które doskonale zastąpią słodką przekąskę.