Zostać wegetarianinem. Pełen zestaw porad dla osób pragnących przejść na zdrową, wegetariańską dietę

Książka "Zostać wegetarianinem" to nieodzowna pozycja dla każdego, kto rozważa przejście na dietę bezmięsną lub już eksploruje świat roślinnych alternatyw. Zarówno osoby dopiero zaczynające swoją przygodę z tofu i soją, jak i doświadczeni wegetarianie znajdą tu cenne wskazówki. Autorki, Vesanto Melina i Brenda Davis, to nie tylko długoletnie weganki, ale również uznane dietetyczki, które wnikliwie przybliżają korzyści płynące z wyboru diet wegetariańskich i wegańskich, bazując na rzetelnych badaniach naukowych. Książka konfrontuje popularne mity na temat wegetarianizmu, takie jak rzekome niedobory żelaza czy witaminy B12 u osób niejedzących mięsa, oraz obala stereotypy o ich rzekomo gorszym stanie zdrowia. Autorki pokazują, że stosowanie diety wegańskiej zgodnie z ich zaleceniami może zapewnić doskonałą kondycję fizyczną i psychiczną na długie lata.