Zarządzanie hotelem. Wybrane zagadnienia

Książka stanowi wyjątkowe źródło wiedzy, starannie łącząc rozproszone informacje z różnych branżowych podręczników w jeden, spójny tom. Publikacja ta, pełniąca rolę podręcznika akademickiego, gromadzi kluczowe zagadnienia związane z omawianą tematyką. Nowatorskim podejściem przy jej tworzeniu było współpracowanie z doświadczonymi hotelarzami z renomowanych sieci hotelowych, którzy przyczynili się do jej powstania jako współautorzy.

Treść tej książki skierowana jest przede wszystkim do studentów kierunków, w których programie znajdują się kwestie związane z branżą noclegową, a zwłaszcza hotelarstwem. Absolwenci tych kierunków przygotowywani są do pełnienia funkcji zarządczych w hotelach.

Autorzy zakładają, że czytelnicy mają już podstawową wiedzę praktyczną dotyczącą pracy w hotelu na poziomie technika, kierując swoje opracowanie na bardziej zaawansowany poziom menedżerski. Podręcznik ten prezentuje wybrane zagadnienia z zakresu zarządzania przedsiębiorstwem hotelowym, uwzględniając aktualne trendy i nowoczesne podejścia w branży.