Prowadzenie produkcji zwierzęcej. Podręcznik. Część 2. Technikum

Nowoczesny podręcznik przeznaczony dla przyszłych techników rolników, techników agrobiznesu oraz rolników oferuje szerokie spojrzenie na kwestie hodowlane. W drugiej części książki skupiono się na omówieniu hodowli takich zwierząt jak trzoda chlewna, owce, kozy, drób oraz konie. Autorzy kładą szczególny nacisk na staranny wybór ras, co pozwala na osiągnięcie optymalnych wyników w hodowli. W szczegółowy sposób przedstawiono różnorodne sposoby użytkowania zwierząt, a także krótko opisano sprzęt jeździecki i uprzęże.

Książka ta stanowi wprowadzenie w kluczowe tematy związane z wykorzystaniem produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko, wełna, skóry i mięso. Pozwala to przyszłym rolnikom na planowanie produkcji w sposób racjonalny i zorganizowany. Dodatkowo, publikacja porusza zagadnienia związane z produkcją ekologiczną, oferując wiele cennych wskazówek na temat wyboru odpowiednich ras do hodowli w gospodarstwach ekologicznych.