Kuchnia polska Hanny Szymanderskiej

Hanna Szymanderska w książce "Kuchnia polska" prezentuje wszechstronne opracowanie poświęcone bogactwu polskiej sztuki kulinarnej. Ta publikacja harmonijnie łączy w sobie tradycyjne i nowoczesne przepisy, obejmując zarówno oficjalne dania, jak i te charakterystyczne dla różnych regionów, począwszy od centrum kraju po wschodnie rubieże. Urozmaicona jest barwnymi historiami z dziejów gotowania w Polsce, co sprawia, że przepisy nabierają wyjątkowego wymiaru. W książce zawarto blisko 1600 przepisów, które przedstawiono w sposób zrozumiały i zachęcający do kuchennych eksperymentów, zarówno dla amatorów, jak i wytrawnych kucharzy. Struktura książki oparta jest na 15 rozdziałach, z których każdy oferuje szeroki wybór dań, w tym zimne przekąski, dania z jaj i serów, potrawy z kasz i ryżu, a także różnorodne propozycje mięsne, rybne, drobiowe i z dziczyzny, nie zapominając o smakowitych recepturach na ciasta.