Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty

Dzięki tej książce przeniesiesz się do rodzinnej kuchni Iwaszkiewiczów!

Ciesz się tradycyjną kuchnią w najlepszym wydaniu!

Wyjątkowa książka dla wszystkich, którzy kochają gotować lub dopiero planują zgłębiać kulinarne tajniki. Przekonaj się, co warto wiedzieć na temat kuchni i gotowania.

"Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty" stanowi kompilację trzech wcześniejszych tytułów autorstwa Marii Iwaszkiewicz: "Gawęd o jedzeniu", "Gawęd o przyjęciach" oraz "Z moim ojcem o jedzeniu". Autorka, córka pisarza Jarosława Iwaszkiewicza, przedstawia Czytelnikom smaki swojego dzieciństwa. Opowiada o tym, co jadło się w domu Iwaszkiewiczów, z kim spożywano tam posiłki oraz w jakich okolicznościach się to odbywało. Krótko mówiąc: autorka zaprasza Czytelników do rodzinnej kuchni w domu Iwaszkiewiczów.

Maria Iwaszkiewicz, jako pasjonatka i znawczyni sztuki kulinarnej, opowiada o tradycyjnej kuchni w bardzo dobrym wydaniu, jaką serwowano w jej rodzinnym domu. Proponuje Czytelnikom przygotowanie potraw wymyślonych przez jej ojca, takich jak na przykład: sałatka z płytkiego morza czy kura po literacku. Zdradza, jak przyrządzić aromatyczny sos jałowcowy, marynowane rydze czy złociste bliny. Podaje proste i praktyczne przepisy na potrawy kuchni międzywojennej i powojennej. Przeplata je opisami rytuałów towarzyszących przygotowywaniu bab wielkanocnych oraz robieniu konfitur, jakie wspominał ojciec autorki z czasów swojego dzieciństwa.

Autorka jednakże nie tylko zna się na gotowaniu, ale również lubi ludzi i umie z nimi rozmawiać. Jej publikacja zawiera wiele ciekawych anegdot oraz historie jej spotkań z takimi osobistościami, jak Krzysztof Kamil Baczyński, Witkacy czy Kornel Makuszyński.

O autorce

Maria Iwaszkiewicz to urodzona w 1924 roku polska pisarka, felietonistka i dziennikarka. Przez wiele lat była redaktorem Spółdzielni Wydawniczej "Czytelnik". Jest autorką licznych artykułów i felietonów prasowych, publikowanych m.in. w "Przekroju". Ma na swoim koncie książki, w szczególności o tematyce gastronomicznej oraz wspomnienia o rodzicach i dziadku: "Gawędy o jedzeniu", "Gawędy o przyjęciach", "Kuchnia francuska", "Z moim ojcem o jedzeniu", "Luźne wspomnienia", "Portret dżentelmena", "Z pamięci" czy "Spotkać Iwaszkiewicza".