Złota księga nalewek

Tworzenie nalewki to prawdziwa sztuka, której sekretów większość z nas chciałaby poznać. W "Złotej księdze nalewek" znajdziecie przepisy, które łączą w sobie piękno arcydzieł malarstwa z kulinarną kreatywnością, inspirując wszystkich miłośników tego rzemiosła. Historia nalewek sięga starożytności, kiedy to Hipokrates z wyspy Kos stworzył pierwszą taką miksturę, łącząc aromatyczne wino z cynamonem i miodem. Ten eliksir, znany jako hipokras, miał właściwości rozgrzewające, dezynfekujące i lecznicze. W czasach renesansu, apteki oferowały "Hipokratesa dla ludzi starych, zadumałych a flegmistych", który zyskał znaczną popularność. W I wieku naszej ery, Pedanios Dioskorides, grecki lekarz na dworze rzymskich cesarzy i autor "O środkach leczniczych ksiąg pięcioro", podkreślał w jednej z części swojego dzieła znaczenie win. Pisał, że wina niezmieszane i proste są łatwo przyswajalne, pobudzają apetyt, są dobre dla żołądka i mają właściwości odżywcze. Umiarkowane ilości były skuteczne w przypadku zatruć, przy ukąszeniach jadowitych węży, a także pomagały na wzdęcia, czkawkę i biegunkę.