Co jeść przy cukrzycy. Przepisy na wyśmienite i zdrowe potrawy

Przepisy w tej książce są inspirowane bogactwem i mądrością kuchni tradycyjnej z Polski oraz krajów europejskich, zwłaszcza regionu śródziemnomorskiego. Układ dań jest zgodny z porami roku, co pozwala na dostosowanie posiłków nie tylko pod względem odżywczym, ale także zgodnie z termicznymi potrzebami organizmu. W każdej kategorii, jak na przykład śniadania, oferujemy różne opcje, uwzględniając zapotrzebowanie na konkretne składniki odżywcze. Szczególną uwagę poświęcono używaniu „superpokarmów”, które wspomagają walkę z cukrzycą. Choroba nie musi izolować osoby chorej od rodzinnych posiłków – wręcz przeciwnie, może stać się impulsem do zdrowego żywienia całej rodziny. Książka pokazuje, że zdrowe odżywianie może być jednocześnie proste i ekonomiczne, a przygotowywane potrawy – smaczne, różnorodne i pełne barw.