Biotechnologia drobnoustrojów w laboratorium i w praktyce

Drugie wydanie tego uznanego podręcznika zostało wzbogacone o nowe treści, a jego twórcy zostali wyróżnieni w 2022 roku Nagrodą Ministra Edukacji i Nauki za wybitny wkład w edukację akademicką poprzez innowacyjne podejście do nauczania.

Biotechnologia, zwłaszcza z naciskiem na biotechnologię mikroorganizmów, to prężnie rozwijająca się dziedzina nauki łącząca różnorodne dyscypliny w celu praktycznego zastosowania wiedzy we wielu sferach życia ludzkiego. Książka ta stanowi odbicie tych interdyscyplinarnych powiązań. Inspiracją do powstania tej pracy były wcześniejsze publikacje pod redakcją naukową Jerzego Długońskiego: "Biotechnologia mikrobiologiczna. Ćwiczenia i pracownie specjalistyczne" (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 1997) oraz "Microbial Biodegradation: From Omics to Function and Application" (Caister Academic Press, 2016).

W treści podręcznika ujęto fundamenty biotechnologii drobnoustrojów, w tym metody izolacji i hodowli mikroorganizmów oraz ich zastosowanie w przemyśle i ochronie środowiska. Omówiono także nowoczesne analizy typu omics oraz technologie digitalne do monitorowania niekorzystnych zmian środowiskowych, będących m.in. efektem działalności bakterii i grzybów. W załączonym barwnym atlasie (rozdział 8) zaprezentowano zdjęcia makroskopowe i mikroskopowe grzybów opisywanych w poszczególnych rozdziałach.

Podręcznik ten powstał na bazie wieloletniej działalności dydaktycznej i naukowej autorów, prowadzących zajęcia na kierunkach związanych z naukami przyrodniczymi. Dzięki temu publikacja ma charakter interdyscyplinarny i znajdzie zastosowanie nie tylko wśród doktorantów i studentów biotechnologii i mikrobiologii, ale również osób zainteresowanych ochroną środowiska, biotechnologiami ekologicznymi, ekomiastami, biomonitoringiem, czy rewitalizacją przestrzeni miejskich, oraz wszystkich, którzy chcą wykorzystać nowe osiągnięcia naukowe w praktyce.