Społeczeństwo bez mięsa. Socjologiczne i ekonomiczne uwarunkowania wegetarianizmu

Książka koncentruje się na zagadnieniach związanych z wegetarianizmem, konsumpcją mięsa oraz wykorzystaniem zwierząt, ukazując ich głębsze znaczenie. Autor bada, jak wybór między produktami roślinnymi a zwierzęcymi wpływa na gospodarki społeczeństw od najdawniejszych czasów. Wskazuje na związek między sposobami zdobywania żywności a strukturą społeczną, polityką, kulturą oraz ideologią, a także jak odzwierciedlają one nierówności społeczne i rosnące napięcia klasowe, szczególnie w kontekście kapitalistycznej produkcji zwierzęcej.

Społeczeństwo bez mięsa oferuje nowe spojrzenie na odmowę spożywania mięsa, traktując tę decyzję jako subwersywną strategię, która rzuca wyzwanie głównym mechanizmom kapitalistycznej eksploatacji. Jarosław Urbański pokazuje, że wybór ten nie jest jedynie kwestią estetyczną ani tożsamościową, lecz równie istotnym tematem w polityce ekonomicznej, bezpośrednio powiązanym z walkami pracowniczymi.

Choć na pierwszy rzut oka może się wydawać, że konsumpcja mięsa jest odległa od zagadnień społeczno-politycznych, Urbański udowadnia, jak mylące jest to przekonanie. Mięso, podobnie jak wiele innych aspektów w ludzkim świecie, ma bogatą historię społeczną, w którą wpisane są relacje klasowe, systemy władzy i gospodarcze rewolucje. Ta książka stanowi wyjątkową okazję do przedstawienia materialistycznej wizji świata, ukazując, że nawet codzienny aspekt życia, taki jak spożycie mięsa, niesie ze sobą głębokie konsekwencje społeczne i polityczne.