Śniadania i brunche u Specianich. Zalecenia żywieniowe w nietolerancjach pokarmowych

Dzień rozpoczynający się od śniadania ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania metabolizmu. Nieodpowiednia jego regulacja może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zespół metaboliczny, który charakteryzuje się wysokim ciśnieniem krwi, podwyższonym poziomem cholesterolu oraz insulinoopornością. Takie zaburzenia zwiększają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, nowotworów, cukrzycy oraz przewlekłych stanów zapalnych.

Książka "Śniadania i brunche u Specianich. Zalecenia żywieniowe w nietolerancjach pokarmowych" to zbiór przepisów, które można dostosować do własnych potrzeb zdrowotnych. W publikacji znajdują się propozycje dla osób z alergiami, stanami zapalnymi lub nietolerancjami pokarmowymi, a wszystkie przepisy mają na uwadze użycie składników najwyższej jakości. Czytelnik znajdzie tam zarówno dania zawierające produkty zwierzęce, jak i opcje wegetariańskie oraz wegańskie. Oferowane są również plany posiłkowe bezglutenowe, menu wspomagające metabolizm dzięki krótkotrwałej redukcji kalorii (short fasting), a także propozycje dostosowane do pór roku, bezcukrowe oraz przeznaczone na specjalne okazje.