Rośliny przede wszystkim. 101 najlepszych przepisów fleksitariańskich

Jedz zdrowo i smacznie, koncentrując się na roślinnych produktach. Jeśli jesteś zaangażowany w ochronę środowiska i pragniesz lepiej się odżywiać, ale nadal czasem chcesz sięgnąć po soczystego burgera, dieta fleksitariańska może być doskonałym wyborem dla ciebie. Specjaliści uznają ją za jedną z trzech najzdrowszych diet na świecie.Michael Pollan to autor, który swoim krótkim przesłaniem znacząco wpłynął na sposób odżywiania się Amerykanów. Jego hasło "Jedz, nie za dużo, przede wszystkim rośliny" zainspirowało wielu ludzi. Pollan, z dużym zrozumieniem dla różnorodnych preferencji żywieniowych swojej rodziny, składajacej się z wegetarianek oraz miłośników mięsa, pokazuje, jak zaspokoić zróżnicowane potrzeby wszystkich domowników. Jego przepisy są proste, zdrowe i tak smaczne, że nawet zagorzały mięsożerca skusi się na roślinną potrawę.W tej książce znajdziesz przepisy dopasowane do prawie wszystkich preferencji żywieniowych: wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i bez nabiału. Co więcej, wiele z tych dań można przygotować w krótkim czasie, nie przekraczającym 35 minut!