Roślinne kuchnie świata

Książka "Smakowita podróż bez biletu" autorstwa Doroty Jaworskiej to wyjątkowe zaproszenie do kulinarnej eksploracji bez ruszania się z domu. Autorka prezentuje bogaty wybór przepisów na potrawy roślinne z różnych zakątków świata. Od ulicznych specjałów z Ameryki Północnej, przez europejskie pizze, makarony i placki, po pełne smaku falafele z Afryki czy aromatyczne indyjskie dania z roślin strączkowych. Nie brakuje także propozycji z Dalekiego Wschodu i egzotycznych delicji z Australii oraz Oceanii.

Jaworska z pasją poszukuje roślinnych wersji dań w kuchniach znanych z mięsnych specjałów, udowadniając, że można znaleźć wegańskie perełki w każdym regionie świata. Jej książka to nie tylko zbiór przepisów, ale też hołd dla kulturowej różnorodności i bogactwa smaków, które można odkrywać przez jedzenie. Dla tych, którzy marzą o podróżach pełnych smaków i dla tych, którzy chcieliby wzbogacić swój jadłospis o nowe, egzotyczne potrawy, ta lektura będzie jak podróż kulinarna – bez potrzeby pakowania walizek.