Polskie owoce i warzywa

"Cudze chwalicie, swego nie jecie!" - oto książka, która odkryje przed Wami szeroki wachlarz możliwości kulinarnych, jakie kryją się w rodzimych owocach i warzywach. Podzielona na dwie części, publikacja oferuje bogaty zbiór pomysłów na wykorzystanie darów polskich sadów i ogrodów oraz lokalnych upraw. Jabłka - tak popularne i pozornie zwyczajne - mogą zaskoczyć w nowej odsłonie: jako odżywcze smoothie z nutą imbiru, w słodkiej szarlotce, jako świąteczne nadzienie do kaczki czy zimowe kiszonki. Nie ograniczamy się jedynie do przepisów; dzielimy się także praktycznymi wskazówkami dotyczącymi zakupów, przechowywania oraz charakterystyki różnych odmian. Dla początkujących książka będzie niezastąpionym poradnikiem, a ci bardziej doświadczeni również znajdą inspiracje dla siebie.